在费城郊区的一处购物中心，原本经营酒类的宽敞门店被一分为四，取而代之的是动物医院、面部护理连锁、拉伸工作室与美甲店。这一微观场景，生动折射出美国零售业态的宏观巨变。作为亲历者，购物中心运营商Brixm...